Na dobry początek proponuję coś słodkiego. Dlatego zapraszam na ciasto:) Ale nie byle jakie, bo babcine:) Takie, którego smaku się nie zapomina niezależnie od tego ile się ma lat:) Po prostu najlepsze:) W tym roku śliwki, ku mojemu zadowoleniu, wyjątkowo obrodziły. Kilka takich wielkich koszy już wypestkowałam i śliweczki teraz grzecznie czekają aż jutro wpadną do Zobacz najciekawsze publikacje na temat: przepisy na ciasta na biszkopcie stare przepisy; przepisy babci; Domowe babcine sposoby na jesienno-zimowe chłody to najcenniejsze receptury, do Kiedy pogoda nie zachęca do aktywności na świeżym powietrzu, warto poszukać innych sposobów na spędzenie czasu wolnego. Możemy sięgnąć np. po stare, sprawdzone przepisy i przygotować dla bliskich coś smacznego. Tym razem zdradzimy wam recepturę na tradycyjne kluski lane, które dawniej robiły nasze babcie. Magiczne właściwości pokrzywy. Kobiety mające problem z zajściem w ciążę powinny włączyć zioła do codziennej diety. Regulują one pracę hormonów, ale również działają odprężająco na organizm. Szczególną rolę odgrywa tutaj pokrzywa. To znane zioło oprócz właściwości ochronnych przyczynia się do poprawy płodności. Przepis. Utrzyj masło z cukrem pudrem w misce. Na początku przykryj ją ściereczką, żeby twojej kuchni nie zasypał biały pył. Kiedy składniki utworzą jednolitą masę, dodaj przesianą przez sitko mąkę i mieszaj całość, aż uzyskasz miękkie ciasto. Uformuj je dłońmi w kulę (nie martw się, jeśli na tym etapie będzie się Pomysły na pyszne desery - przepisy. Po obiedzie czas na deser! Znajdziecie tu wiele przepisów na pyszne ciasta, torty, babeczki i inne słodkości, które rozbudzą wasze podniebienia. Czekają tu na Was zarówno tradycyjne, "babcine" przepisy, a także pomysły na desery w nowoczesnym wydaniu. prGd. Ten przepis pochodzi od mojej ciotecznej babci Halinki. Na moja prośbę, podała mi proporcje składników, choć zwykle, gdy pytam ją o przepis, mówi: "trochę tego, trochę tego". Wymienienie więc dokładnych miar i wag, było dla niej nie lada wyzwaniem, ale udało się, dlatego w wasze ręce trafia najlepszy przepis na pączki na tym świecie. Sprawdzony przez pokolenia. Wychodzi zawsze. Smaku tych pączków nie da się zapomnieć, a każda próba odtworzenia go w domu bez dokładnego przepisu, zawsze kończyła się fiaskiem. Teraz go mam - wreszcie! Sprawdzony przepis na pączki, który jest w mojej rodzinie od lat. Sprawdzony przepis na domowe pączki / Pexels / Snapwire Foto: Pexels Tłusty Czwartek. Sprawdzony przepis na pączki babci Halinki Składniki: 0,5 kg mąki 4 żółtka i 1 jajko 0,5 szkl. cukru 10 dkg drożdży, łyżka cukru, 2 łyżki mąki (tak przygotowany zaczyn postawić do wyrośnięcia) 1 szklanka letniego mleka 100 g masła roztopionego, przestudzonego łyżka spirytusu lub octu marmolada różana lub inna Sposób przygotowania pączków: Najpierw na parze ubijamy tylko jajka z cukrem. Wszystkie składniki (poza mlekiem) następnie łączymy (z wyrośniętym zaczynem) i dodajemy na koniec około 1 szklanki letniego mleka oraz masło. Po wyrobieniu ciasto (które jest gładkie i odchodzi od ręki i od miski), odstawiamy do wyrośnięcia, przykrywając czystą ściereczką. Gdyby ciasto było za gęste, dodać mleka. Po uformowaniu i nadzianiu pączki muszą podrosnąć i dopiero smażymy. Zobacz także: Pieczone pączki bez smażenia w tłuszczu. Tak samo dobre, jak oryginał Oponki bezglutenowe. Słodka i pyszna alternatywa na karnawałowe szaleństwo Znudziły się wam faworki i oponki? Wypróbujcie hiszpańskie churros. Przepis Ani Starmach Może zainteresuje cię też: Źródło: Ofeminin Tagi Przepis pączki domowe tłusty czwartek przepisy Zastanawiasz się, jak przyrządzić samodzielnie tradycyjne, lane kluski? Sięgnij po ten sprawdzony przepis. Zimowe wieczory częściej spędzamy w domu. Kiedy pogoda nie zachęca do aktywności na świeżym powietrzu, warto poszukać innych sposobów na spędzenie czasu wolnego. Możemy sięgnąć np. po stare, sprawdzone przepisy i przygotować dla bliskich coś smacznego. Tym razem zdradzimy wam recepturę na tradycyjne kluski lane, które dawniej robiły nasze babcie. Taki przysmak doskonale komponuje się z aromatycznym kluski lane są bardzo łatwe w przyrządzeniu. W dodatku ich zrobienie zajmie ci dosłownie chwilę. W tym przepisie ważne są proporcje poszczególnych składników. Ciasto powinno mieć odpowiednią gęstość, dzięki czemu kluski będą miękkie i delikatne. Obiad kuchniaKuchnia polska Czas przyg. 20 min Dla ilu osóbdla 3 osób Składniki Składnik 1 litr rosołu 1 jajko 5 łyżek mąki 0,5 łyżeczki soli odrobina wody Sposób przygotowania Do miski wbijamy jajko, wsypujemy mąkę oraz sól i wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta, możemy dodać do niej trochę wody. Za pomocą łyżeczki niewielkie porcje ciasta wrzucamy do gotującego się rosołu. Po 3 minutach kluski są gotowe do spożycia. Kluski lane – z czym je podawać?Kluski lane to znakomity dodatek do obiadu. Mogą być alternatywą dla zwykłego makaronu albo ryżu. Doskonale komponują się z rosołem, ale równie pysznie smakują przyrządzone na mleku. Możesz serwować je także z różnymi warzywnymi sosami. Ciasto zero waste, pyszne wilgotne, ciężkie z kakao i bakaliami. Zero waste co to takiego? To nic innego jak oszczędzanie, świadome zakupy i niemarnowanie niczego. Najprościej ujmując ponowne wykorzystanie czegoś co nie daliśmy razy zużyć. Stare przepisy na ciasto, Babcine kluski, zupy wracają do łask. Najpopularniejszym przepisem no waste są: wodzionka , bajaderki i kasztanki. Jak grzyby po deszczu powstają grupy , sklepy no waste czy też strony internetowe. A co za tym idzie i przepisy no waste. Czekoladowe ciasto zero waste to nic nowego, to stary przepis na pyszne ciasto z bułek. Co zrobić z czerstwych bułek? Słona zapiekanka z bułek już była, teraz czas na coś słodkiego. Jak zrobić ciasto zero waste? Czasy i okoliczności wielu z nas zmuszają do oszczędzania. Oszczędzanie wody, oszczędzanie energii a co za tym idzie oszczędzanie pieniędzy. Czy oszczędzanie obowiązuje tylko dziś? Czy dawniej nasze babki nie oszczędzały? Jak najbardziej, dobra gospodyni nic nie marnowała w kuchni. Starsze pieczywo się suszyło i albo robiło z niego bułkę tartą, albo piekło ciasta. Tylko wtedy mówiono, że ktoś jest gospodarny. Przepis na wilgotne ciasto z kakao rodem z PRL -u. Kiedyś nazywało się ono ciasto bułkowiec, resztkowiec albo pieczona bajaderka dziś jest to ciasto zero waste. O innych Babcinych przepisach, które królowały dawniej, a dziś są zapomniane w dalszej części. A teraz jak zrobić najprostsze ciężkie ciasto czekoladowe z bułek. Ciasto może być bez mleka jeżeli ktoś unika laktozy. Może być także ciastem bez glutenu , wystarczy że się zaopatrzysz odpowiednie pieczywo. Zapraszam na przepis 🙂 Czekoladowe ciasto zero waste Czekoladowe ciasto zero waste przepis czerstwe bułki 300 – 350 g mleko 600 ml masło lub olej 1 łyżka kakao 2 łyżki jajka 3 sztuki cukier 1/3 – 1/4 szklanki bakalie 1/2 szklanki olejek migdałowy kilka kropli lub siekane migdały opcjonalnie 1 łyżeczka proszku do pieczenia Czekoladowe ciasto zero waste Czekoladowe ciasto zero waste jak zrobić Blaszkę 12 x 22 cm lub zbliżoną wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Do wypieku tego ciasta możesz wykorzystać wszelakie bułki, kajzerki, rogale, drożdżówki, chałki. Jeżeli chcesz zrobić ciasto bezglutenowe, musisz sięgnąć właśnie po takie pieczywo. Może to też być pieczywo z dżemem czy marmoladą np. pączki. Jednak wtedy pamiętaj że ciasto nie będzie potrzebować już tyle cukru. Około 0,5 l mleka podgrzej lekko tyle aby rozpuściło się masło, jeżeli dasz olej nie musisz podgrzewać. Jeżeli wolisz bardziej suche zwarte ciasto dodaj odrobinę mleka mniej. Pieczywo pokrój w kostkę, włóż do miski, zalej lekko ciepłym mlekiem. Jeżeli bułki były mocno wysuszone tego mleka pójdzie trochę więcej, w przeciwnym razie mniej. Dodaj kakao i wymieszaj aby powstało coś na wzór papki. Możesz rozgnieść bułki ręką, możesz zmiksować. Jeżeli masa wyszła zbyt rzadka dodaj łyżkę lub dwie bułki tartej. Dodaj bakalie, olejek, dokładnie wymieszaj. Dodawać proszek do pieczenia czy nie dodawać? Ja mówię nie, ponieważ lubię zbite, ciężkie, mokre ciasta brownie jest moim ideałem. I to jest właśnie takie trochę brownie no waste. Moja koleżanka jest na tak i dodaje proszek, wtedy ciasto lekko wyrasta ( to na zdjęciu jest z proszkiem). Z proszkiem czy bez wybór należy do Ciebie. Ciasto przelej do foremki, wstaw do nagrzanego piekarnika 180 – 1 90 stopni, półka niżej niż środek, góra – dół na 40 – 45 minut. Twitter Mam wrażenie, że ostatnio, poprzez ciągła gonitwę na nowymi, wyszukanymi przepisami, straciliśmy z oczu to co najważniejsze, i z czego wywodzi się większość dzisiejszych receptur. Mam na myśli stare, wypróbowane i niezawodne przepisy, z ręczne pisanych zeszytów, bądź te przekazywane ustnie a pochodzące od naszych babć. Za takim właśnie przepisem, na zwykłą, przepyszną i rozpływającą się w ustach szarlotkę, zatęskniłam. Koniecznie musicie wypróbować :) Składniki na masę jabłkową: 2 kg kwaśnych jabłek (antonówka, szara reneta) ⅓ szklanki cukru (można na koniec dosłodzić, jeśli jabłka będą za kwaśne) 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią ⅓ łyżeczki mielonego cynamonu 40 g masła 2 łyżki mąki ziemniaczanej Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej ⅓ szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 4 łyżki mleka 160 g miękkiego masła 2 łyżki bułki tartej (do posypania ciasta przed wyłożeniem jabłek) Lukier: 2 szklanki cukru pudru Jabłka umyć, obrać, przekroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, każdą ćwiartkę pokroić na 3-4 kawałki. Pokrojone jabłka wrzucić do dużego rondla, dolać 1/4 szklanki wody i wsypać resztę składników (oprócz mąki ziemniaczanej). Poddusić, od czasu do czasu mieszając (jabłka powinny być miękkie, ale nie rozpadające się). Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać, poddusić jeszcze ok. 1-2 minuty i zestawić z gazu do przestudzenia. Jeśli jabłka są zbyt kwaśne można je teraz jeszcze dosłodzić do smaku. Teraz czas na ciasto. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na stolnicę lub do miski. Dodać cukier i pozostałe składniki, wyrobić ręcznie lub w robocie z końcówką hakiem przez około 5 minut. Ciasto w trakcie wyrabiania będzie miękkie i lepiące, wiec zdecydowanie wygodniej robić to za pomocą robota. Stolnicę oprószyć mąką. Z ciasta uformować na stolnicy kulę/wałek i przekroić na pół ( Ciasto jest miękkie i lepiące, ale właśnie takie ma być, dzięki temu po upieczeniu jest mięciutkie i rozpływające się w ustach (nie dosypywać mąki!). Jedną połowę odłożyć na około 10-15 minut do zamrażalnika, a drugą wylepić formę o wym. ok. 25 x 25 cm, wyłożoną papierem do pieczenia lub ułożyć ciasto między dwoma kawałkami folii spożywczej i rozwałkować ciasto na prostokąt o wielkości blachy ( Ciasto przenieść na dno blaszki za pomocą wałka (zdjęć folię z jednej strony, nawinąć na wałek, tak żeby folia przylegała do niego, rozwinąć ciasto na blaszce i zdjąć drugą folię). Odrobinę ponakłuwać, posypać bułką tartą i podpiec około 10 minut w temp. 180°C. Na podpieczony spód nałożyć nadzienie jabłkowe ( Wyrównać. Pozostałe schłodzone ciasto rozwałkować również między dwoma foliami i przykryć nim wierzch ciasta ( Piec około 30-35 minut w temp. 180°C. Wierzch powinien być zarumieniony. Wyjąć z piekarnika odstawić w blasze do przestudzenia. Z cukru pudru i gorącej wody przygotować lukier, polukrować. Pychota. Polecam serdecznie :) drukuj przepis Składniki masło 180 g mąka 45 dag cukier 180 g mleko 180 ml jajko 1 szt drożdże 30 g sól 1 szczypta cukier wanilinowy 1 opakowanie cukier puder 2-3 łyżki mąka ziemniaczana 1 łyżka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Babcine ciasto z jagodami Mąkę ( 35 dag), cukier ( 5 dag) i szczyptę soli mieszamy w misce. Drożdże kruszymy i wrzucamy do ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut aby wyrosły. Następnie wlewamy je do mąki, dodajemy także 5 dag miękkiego masła i jedno jajko- wyrabiamy ciasto- przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę by jeszcze wyrosło. Po tym czasie ciasto jeszcze raz zagniatamy i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia- przykrywamy znów na kilkanaście minut ściereczką. Jagody myjemy i wrzucamy do garnka- zalewamy odrobiną wody- gotujemy. Dodajemy cukier puder i mąkę ziemniaczaną- chwilkę gotujemy, schładzamy, a następnie wykładamy na placek drożdżowy. Ze 130 g zimnego masła i 100 g mąki oraz 130 g cukru i cukru waniliowego robimy kruszonkę- kruszymy ją na warstwę jagód. Ciasto pieczemy 40-45 minut w temperaturze 170 stopni. Polecane produkty

stare babcine przepisy na ciasta